Yo fui a una conferencia sobre la nutrición y educación por Bev Schroeder. Ella dijo que los dos son íntimamente relacionado y que la salud es la más importante. “Maslow’s Heirarchy of Needs” dice que el problema de la educación no puede ser discutido antes del problema de la salud. Otras maneras en que la salud afecta la educación es que ciertas comidas saludables ayuda el cerebro hacer células. Cuando la gente no come estas comidas, sus cerebros no pueden funcionar muy bien.
Algunos statistics que Bev Schroeder compartio con nosotros fueron muy chocando. Ella mostró a nosotros una mapa de los EE.UU. que dije el porcentaje de la obesidad en cada estado. ¡Los cambios por los años fueron enorme! La percepción de las porciónes de la comida ha cambiado también. La gente piense que una “super-size” porción es normal. Las concecuencias de este estilo de vida son muy grande y fatal. Doctores tiene más y más niños con enfermedades fatales como tipo dos de diabetes, hypertension, hyperlipodemia, los hígados que no funciona y un alto riesgo por osteoporosis. Por el primero tiempo en los EE.UU., una entera generación tiene una corta períoda de vida que sus padres. Con este falta en nutrición, los niños no pueden concentrar en las escuelas y por lo tanto no pueden recibir trabajos buenos en sus futuros. Este es un problema nacional y económica porque el gobierno tiene que pagar por la atención médica de la gente.
Bev Schroeder dio un ejemplo de una escuela que pone el ejercico enfrente de la educación. La escuela es en Naperville Illinois y los estudiantes tienen participar en un clase de gimnasio cada semestre por una hora. Hay equipo de ejercicio en algunas clases para los estudiantes usar antes de un examen o antes de la clase en general. Solamente un tres por ciento de los estudiantes en las escuelas de Naperville son obese comparada con treinta por ciento en la nación. También, los estudiantes de Naperville son primero en el mundo por las ciencias y sexto en el mundo por la matemática. La salud de las personas es muy importante por la vida y la educación.
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